🍜 Set Ciotole giapponesi Ramen - Ginkuro
 
Questo set di ciotole giapponesi per ramen rappresenta un raffinato esempio della tradizione Minoyaki 美濃焼, celebre per la sua capacità di coniugare funzionalità e bellezza estetica. Composto da due ciotole in porcellana, è ideale per servire ramen ラーメン fumanti, udon うどん avvolgenti, donburi 丼 ricchi di ingredienti, insalate fresche e antipasti giapponesi.
 
La forma armoniosa, con bordo ampio e fondo profondo, rende ogni preparazione non solo pratica da gustare, ma anche visivamente elegante.
La caratteristica che distingue queste ciotole è la smaltatura ginkuro 銀黒, un particolare decoro ottenuto dall’unione di nero e argento opaco che crea un effetto cromatico affascinante e misterioso. La superficie è punteggiata da sfumature che variano dal grigio argenteo al nero profondo, evocando immagini di cieli notturni stellati, pietra lavica levigata o paesaggi lunari. Questo gioco di contrasti conferisce un carattere moderno e sofisticato, pur rimanendo radicato nella tradizione giapponese. Ogni ciotola, grazie all’azione del fuoco e alla tecnica di smaltatura, è unica e irripetibile, espressione dello spirito wabi sabi 侘寂 che celebra l’imperfezione naturale.
 
L’interno delle ciotole, liscio e lucente, invita a riempirsi di calore e sapori, mentre l’esterno, più materico e punteggiato, restituisce al tatto una sensazione autentica che richiama la manualità dell’artigiano. Questo contrasto di superfici e tonalità diventa parte integrante dell’esperienza gastronomica, trasformando il semplice atto di mangiare in un gesto estetico.
 
Il set è arricchito da due paia di hashi 箸 in legno naturale laccato e da due mestoli tradizionali, anch’essi in legno, che completano l’armonia tra materiali e colori. Il calore del legno contrasta con la freddezza minerale della porcellana, creando un equilibrio perfetto in cui natura e artigianato si fondono.
 
Confezionato in una scatola nera, questo set è ideale anche come regalo raffinato. Porta sulla tavola l’eleganza discreta del Giappone, offrendo non solo praticità e resistenza, ma anche una narrazione visiva e culturale che accompagna ogni pietanza.
 
 
Sconsigliato l'utilizzo in microonde. Si lavastoviglie.