Arredo tavola
Mai come in Giappone il culto della tavola deve essere tanto piacevole al gusto quanto bello da vedere.
Piante e fiori tipici vengono ritratti anche negli utensili e nell'oggettistica per la tavola dove la contemplazione del bello si unisce al gusto del cibo preparato con sapienza e sentimento.
Tra le tazze piu' pregiate abbiamo quelle dedicate alla cerimonia del tè, un vero culto per ogni giapponese.
Le porcellane e le ceramiche offrono una vasta gamma di ciotole per riso, zuppe, spaghetti; di piatti per carni e pesce (sushi e sashimi per eccellenza) dalle forme originali.
Nella pagina teiere trovate, invece, un ampia gamma di "tetsubin" tradizionali giapponesi in ghisa dalle forme piu' o meno classiche e teiere tokoname dal tipico manico.
Set per sakè e salsa di soia, ciotole in ceramica per il riso o i ramen per servire i piatti tradizionali giapponesi.
Non mancano le bacchette Hashi e i poggia bacchette sempre allegri e divertenti, un pò "kawai"!
Piatti realizzati in ceramica o porcellana, da portata o di servizio realizzati nelle città di Seto, Arita, Mino, Kyoto secondo tipiche tradizioni peculiari delle singole zone.
Dalle caratteristiche materiche che ne evidenziano il materiale, ai motivi decorati tramite colature ottenute dai pigmenti utilizzati per il disegno.
Bacchette tradizionali hashi 箸 in legno e laccate, indispensabili per prendere il cibo alla giapponese.
Oltre che per il loro effetto estetico sono perfette per inserire in bocca piccoli pezzi di cibo e favorire il transito alimentare.
Quelle smussate forniscono una superficie maggiore per trattenere il cibo. Quelle più appuntite consentono di manipolare più facilmente il cibo e di spinare il pesce cotto intero.
Ciotole da riso, da donburi, agemono, udon e ramen in ceramica o porcellana.
Utilizzabili per i tipici piatti giapponesi o per una rivisitazione occidentale.
Dai tradizionali set per due persone con il classico decoro bianco e blu di Arita, alle ceramiche smaltate e invetriate alle più naturali materiche realizzate a mano.
Utensili da cucina per la realizzazione dei piatti giapponesi. Grattugge in legno, mestoli e bacchette. Pentole nabe con coperchio per la realizzazioni di stufati.
Coltelli originali giapponesi in acciaio realizzati e forgiati a mano da artigiani locali.
Spugne, asciugamani tenugui in tessuto e tovagliette in seta o cotone con i motivi raffiguranti pattern geometrici o floreali tradizionali.
Importiamo originali e tradizionali teiere tetsubin in ghisa esteticamente piacevoli che mantengono a lungo il calore dell'infuso. Si prestano all'infusione di tutti i tipi di tè in quanto smaltate all'interno e dotate di un comodo filtro in acciaio rimovibile.
Le teiere tokoname, dal classico manico esterno per l'impugnatura realizzate in ceramica secondo la tradizione delle zone di importazione. Si dice che il tè infuso in queste teiere abbia un sapore più dolce. All'interno della teiera, nel beccuccio, c'è un filtro a maglia fine in acciaio inossidabile o un filtro in ceramica incorporato nel corpo della teiera.
Secondo la cerimonia del tè come codificata dal maestro Rikyū, la preparazione e gli utensili utilizzati devono seguire quattro principi fondamentali: Rispetto (敬), Armonia (和), Purezza (清) e Tranquillità (寂.
Importiamo tazze da tè chawan artistiche realizzate e dipinte a mano. Kyoyaki, Raku, Minoyaki e Setoyaki.
Sono disponibili i classici frullini chasen, realizzati manualmente, cucchiini chashaku, il contenitore dell'acqua mizusashi e il mestolo in bamboo Hishaku. Contenitori natsume per il tè matcha e contenitori in latta rivestiti di carta washi.
