🍛 Set 5 Piattini giapponesi per la soia - Aizome Goyo
 
Questo raffinato set di 5 piattini in porcellana Minoyaki 美濃焼 rappresenta l’eleganza della tradizione ceramica giapponese, con decori differenti ma armonizzati da un’unica palette cromatica dominata dall’azzurro e dal blu indaco. Ogni piattino, di forma quadrata leggermente arrotondata agli angoli, è pensato non solo per la salsa di soia shōyu 醤油, ma anche per servire piccoli antipasti, sottaceti giapponesi tsukemono 漬物 o dolcetti wagashi 和菓子, creando una tavola conviviale dallo stile tipicamente nipponico.
 
I motivi decorativi spaziano dalle forme geometriche tradizionali ai fiori stilizzati, con richiami al mondo naturale e simboli bene auguranti. Un piattino presenta un grande fiore centrale, quasi un mon 紋, realizzato con linee radiali che ricordano i petali della botan 牡丹, simbolo di prosperità. Un altro propone un pattern fitto di foglie su fondo blu intenso, evocando la freschezza della natura. Un terzo alterna motivi floreali e geometrici, con forme che richiamano i kumikikkō 組亀甲, tradizionali disegni esagonali associati alla longevità della tartaruga. Seguono decori più delicati, come tralci vegetali sottili che si intrecciano con eleganza sul bianco puntinato della porcellana, e infine un motivo floreale circolare che richiama il crisantemo kiku 菊, fiore imperiale del Giappone.
 
La smaltatura è liscia e brillante, con una leggera variazione cromatica che dona profondità e unicità ad ogni pezzo, segno distintivo della manifattura artigianale Minoyaki, una delle più antiche tradizioni ceramiche, attiva nella regione di Gifu fin dal periodo Momoyama 桃山時代. La forma compatta e funzionale si adatta perfettamente alla tavola giapponese, dove la presentazione del cibo ha un ruolo fondamentale tanto quanto il sapore.
 
Il set viene proposto in confezione, ideale anche come regalo omiyage お土産 o per arricchire la propria collezione di oggetti d’arte culinaria giapponese. Ogni piattino, pur nella sua dimensione contenuta, è una piccola tela che porta con sé la filosofia wabi sabi 侘寂, fatta di semplicità, armonia e bellezza imperfetta.