🍶 Servizio da Sake giapponese - Hasami
 
Questo elegante set da sake per due persone rappresenta un raffinato esempio di porcellana Hasami (波佐見焼), prodotta nel villaggio di Hasami nella prefettura di Nagasaki e realizzata dalla manifattura Hamato (浜陶), rinomata per la sua abilità nel coniugare estetica moderna e tradizione artigianale.
 
Il set comprende un tokkuri (徳利) dalla forma slanciata e due sakazuki (盃) a coppa bassa dove la superficie di ciascun pezzo è avvolta da una smaltatura profonda e opaca che varia tra il nero grafite e l’oro bruciato, con effetti iridescenti che richiamano la texture del metallo battuto o del raku. Le sfumature dorate, stese con gesto pittorico sulla base scura, evocano l’idea del crepuscolo che sfiora le nuvole — un contrasto poetico e dinamico che trasforma ogni sorso di sake in un’esperienza visiva e sensoriale.
 
La texture del corpo ceramico, pur essendo di porcellana finissima, conserva un aspetto volutamente materico, come se volesse richiamare l’estetica rustica dello stile wabi-sabi (侘寂), pur mantenendo le caratteristiche di leggerezza e resistenza tipiche della Hasami-yaki. Il tokkuri, dalla silhouette morbida e bilanciata, ha un collo sottile che favorisce il versamento controllato del sake caldo o freddo. Le tazze, con il bordo leggermente inclinato verso l’esterno, accolgono il liquido in una cavità che riflette la luce sulle venature dorate, come un piccolo universo in miniatura.
 
Sul fondo della bottiglia, compare la firma calligrafica del maestro ceramista impressa su una piccola placca bianca smaltata: un marchio discreto ma intriso di orgoglio e autenticità. Ogni elemento di questo set racconta un equilibrio: fra luce e ombra, forza e delicatezza, gesto e materia. È il risultato di secoli di raffinamento e innovazione che, nel caso della porcellana Hasami, si sono evoluti a partire dal periodo Edo, integrando influenze coreane, cinesi e giapponesi.
 
Un set come questo non è solo un oggetto da utilizzare durante una cena o un brindisi, ma diventa un compagno di momenti preziosi, portando con sé il valore intrinseco della bellezza funzionale, ovvero il principio di 用の美 (yō no bi). Chi lo tiene tra le mani percepisce una connessione profonda con la cultura del Giappone, in cui ogni gesto — anche il più semplice — può trasformarsi in arte.