🍛 Set 5 Piattini giapponesi per la soia - Ukezara  受け皿
 
Questo set di cinque piattini rettangolari in ceramica Minoru 美濃焼 è un raffinato esempio della tradizione ceramica giapponese, nata nella regione di Mino, una delle più celebri del Giappone per la sua lunga storia e varietà di stili. I piattini, dalle forme semplici e proporzionate, presentano smalti e tonalità differenti che spaziano dal verde brillante al bianco delicato, dal marrone caldo al grigio antracite, fino a sfumature più naturali e terrose.
 
Su ciascuno si distingue un elegante motivo di linee incrociate tracciate a pennello con smalto scuro o dorato, che aggiunge movimento e armonia alla superficie, richiamando l’idea della semplicità raffinata tipica del wabi-sabi 侘寂.
Perfetti per accompagnare il rito del pasto, questi piattini sono ideali per servire la salsa di soia, shōyu 醤油, ma anche piccoli assaggi come tsukemono 漬物, verdure sottaceto, oppure antipasti leggeri e condimenti. La loro forma rettangolare li rende versatili e facilmente collocabili su un vassoio insieme ad altre stoviglie, contribuendo a creare una tavola equilibrata e ordinata.
 
La superficie smaltata non solo arricchisce la resa visiva, ma facilita anche la pulizia e la resistenza all’uso quotidiano.
Ogni piattino è diverso dall’altro, portando con sé una personalità unica, ma tutti insieme compongono un set armonioso, dove la varietà cromatica diventa una celebrazione della diversità della natura e delle stagioni. Questo richiamo alla ciclicità del tempo e all’osservazione del dettaglio rende i piattini non solo pratici, ma anche oggetti da contemplare.
 
Il set è custodito in un’elegante scatola nera che ne valorizza la presentazione, rendendolo adatto anche come regalo, un omiyage お土産 raffinato da offrire a chi apprezza la cultura giapponese. Questi piattini incarnano lo spirito del mottainai もったいない, che invita a rispettare ogni cosa nella sua bellezza e funzione, trasformando un semplice oggetto d’uso in un frammento di arte e tradizione.
 
Portarli in tavola significa aggiungere un tocco di eleganza e autenticità a ogni pasto, rendendo speciale anche il gesto più semplice come intingere un boccone nella soia.