🍜 Set Piatti giapponesi - Sushi Hammon no Michi
Questo raffinato set giapponese comprende due piatti rettangolari in ceramica 美濃焼 (Minoyaki) e due paia di bacchette in 竹 (take), realizzate con impugnatura decorata da motivi tradizionali giapponesi. I piatti, dal nome poetico 波紋の道 (Hammon no Michi), “il sentiero delle onde”, richiamano il fluire dell’acqua su una superficie sabbiosa, con una texture che alterna rilievi e increspature irregolari come quelle di un fiume che scorre.
Il contrasto tra il marrone terroso e la fascia centrale verde-grigia dona al set una bellezza in cui la semplicità naturale diventa eleganza senza sforzo.
La ceramica Minoyaki, originaria della prefettura di Gifu, è celebre per la sua resistenza e la varietà di smaltature che evocano gli elementi naturali. Ogni piatto è unico, modellato e smaltato, con lievi differenze che raccontano la magia della cottura in forno. La superficie alterna aree opache e lucide, creando giochi di luce che esaltano le venature orizzontali, come piccole onde nami spinte dal vento. Lungo i bordi, la linea del colore sfuma dolcemente, lasciando trasparire la base argillosa, calda e materica.
Le bacchette, leggere e perfettamente bilanciate, sono realizzate in bamboo naturale, con inserti decorativi in stile 和柄 (wagara) che ne impreziosiscono il manico. Ogni coppia si abbina armoniosamente al piatto, creando un insieme pensato per la tavola giapponese contemporanea, dove estetica e funzionalità convivono. Ideali per servire 寿司 (sushi), 刺身 (sashimi) o piatti di pesce grigliato come さんま (sanma), questi vassoi valorizzano la disposizione dei cibi, invitando a un’esperienza visiva oltre che gustativa.
L’insieme rappresenta un perfetto equilibrio tra terra e acqua, tradizione e modernità. Nella luce soffusa di una cena giapponese, la superficie dei piatti sembra vibrare come sabbia bagnata al tramonto, mentre il legno delle bacchette riporta alla calma dei boschi di bamboo. Ogni dettaglio, dal profilo irregolare al colore mutevole, parla di tempo e di una bellezza che nasce dall’imperfezione: la quintessenza dello spirito 日本の心 (Nihon no kokoro).
Set Piatti giapponesi - Sushi Hammon no Michi
Descrizione Articolo
- DIMENSIONE: piatto 32.5 × 10,5 x altezza 2,5 cm - bacchetta lunghezza cm 22
- COMPOSIZIONE: ceramica Mino
- CONDIZIONI: nuovo
- PROVENIENZA: Giappone - prefettura di Gifu
Ceramica Minoru
La ceramica e la porcellana Mino (Mino yaki in giapponese) fa riferimento alle manifatture prodotte principalmente nella parte orientale della prefettura di Gifu, nelle città di Tajimi, Toki, Mizunami e Kani. Attualmente, la ceramica Mino rappresenta circa il 50% della produzione totale di ceramiche in Giappone (Centro di promozione economica e industriale di Gifu, industria ceramica 2017).
La ceramica di Mino ha una storia di oltre 1.300 anni, e si pensa che possa essere iniziata durante il tardo periodo Kofun nel 7° secolo nella regione di Tono, prefettura di Gifu, quando le terraglie di Sueki furono messe in forni di anagama, un antico tipo di forno da montagna. Prima della prima guerra mondiale, i Paesi europei esportavano stoviglie in tutto il mondo. Tuttavia, a causa della guerra, questi Paesi non furono più in grado di fabbricare questi prodotti, lasciando così il posto alle esportazioni giapponesi. Fu così che, nel sud-est di Gifu dove l'industria della ceramica era già attiva, iniziarono ad aumentare progressivamente il numero di produttori e le dimensioni delle strutture.
Dopo la seconda guerra mondiale, alcuni ceramisti dimostrarono che la ceramica momoyama derivava dalla zona di Mino, portando così un aumento degli artisti di ceramica di Mino. Attualmente, la regione di Tono (sud-est di Gifu) detiene la quota principale in tutto il Giappone per la produzione di ceramiche.
Note:
I colori originali potrebbero risultare meno fedeli in funzione delle impostazioni dello schermo. ※お色は、素人撮影ですので表現出来ていない場合がございます。またモニターによっても映り方が異なる場合もございますので、ご了承頂けますよう、お願い致します。
Manutenzione:
- Sconsigliato l'utilizzo in microonde.
- Si lavastoviglie.
