🍵 Teiera giapponese - Kyusu Tokoname Yuzu
 
Questa elegante teiera giapponese di tipo kyusu è un esempio rappresentativo della grande tradizione ceramica di 急須 (きゅうす, kyusu – teiera laterale) realizzata a Tokoname, uno dei Sei Antichi Forni del Giappone, 六古窯 (ろっこよう, rokko-yō – sei antiche fornaci). Tokoname è celebre sin dal periodo Heian per la produzione di ceramiche funzionali legate alla vita quotidiana e, in epoca moderna, è diventata il centro più importante per la realizzazione di teiere da tè verde, apprezzate per qualità tecnica e resa aromatica.
 
La ceramica Tokoname si distingue per l’uso di argille naturalmente ricche di ferro, 土 (つち, argilla), cotte ad alte temperature in forni tradizionali. In origine venivano utilizzati i grandi forni a galleria 窯 (かま, forno) di tipo anagama e noborigama; oggi la tradizione continua attraverso tecniche moderne che rispettano lo spirito originario del materiale. Il risultato è una ceramica compatta, resistente e ideale per l’infusione del 日本茶 (にほんちゃ, tè giapponese).
 
Il corpo della kyusu presenta una forma equilibrata e funzionale, pensata per una presa naturale e per un versaggio fluido e preciso. Il beccuccio laterale è ben proporzionato e il coperchio si inserisce con precisione, qualità essenziale per una teiera destinata all’uso quotidiano secondo il principio del 用の美 (ようのび, bellezza dell’uso).
 
Il decoro è uno degli elementi più caratteristici di questo pezzo. La superficie è realizzata in argilla nera Tokoname, 常滑黒土 (とこなめくろつち, argilla nera Tokoname), arricchita da una finitura 黒錠 (くろじょう, nero-jōzu). La texture maculata e irregolare ricorda la buccia dello yuzu, 柚子 (ゆず, agrume giapponese), evocando una sensazione tattile viva e naturale. Questo effetto, simile a una scorza leggermente porosa, dona profondità visiva e un forte legame con la materia grezza, rendendo ogni teiera unica.
All’interno è presente un filtro in acciaio inox, 茶漉し (ちゃこし, filtro da tè), che garantisce una filtrazione efficace anche con foglie fini. Questa soluzione pratica permette alle foglie di espandersi liberamente durante l’infusione, preservando profumi e sapori, ed è particolarmente adatta per sencha e altri tè verdi di uso quotidiano.
 
Questa kyusu rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e funzionalità moderna, un oggetto che unisce gesto, materia e cultura del tè in un’esperienza autentica e profondamente giapponese, 和 (わ, armonia).