🍵 Set per te matcha giapponese - Chanoyu Cha Burashi
 
Questo raffinato set per il matcha racchiude l’essenza della tradizione del tè giapponese, unendo funzionalità, estetica e spiritualità. Al centro del set si trova la tazza chawan, 茶碗 (chawan, tazza da tè), realizzata in ceramica mino yaki, 美濃焼 (mino yaki, ceramica della provincia di Mino). Questa antica produzione, originaria dell’area dell’attuale prefettura di Gifu, è apprezzata per la sua varietà stilistica e per l’attenzione alla materia. Il chawan presenta una superficie materica, leggermente granulosa, con smalti dai toni caldi e naturali che evocano la terra e le stagioni.
 
Le forme sono volutamente irregolari, asimmetriche, per esprimere il concetto di わびさび (wabi sabi, bellezza dell’imperfezione), fondamentale nella cerimonia del tè. La tazza è studiata per accogliere comodamente le mani, trasmettendo una sensazione di calore e stabilità durante la preparazione e la degustazione del matcha.
 
Il decoro della tazza è caratterizzato da un dialogo armonioso tra materia e smalto, tipico della sensibilità ceramica giapponese. Il colore di fondo è un caldo tono bruno dorato, vicino alle sfumature della terra cotta, che richiama il suolo naturale e la solidità dell’argilla. Questa base cromatica avvolge gran parte della superficie del chawan, lasciando percepire una texture leggermente granulosa e opaca, piacevole al tatto e visivamente profonda.
Su questo fondo si innestano pennellate fluide e irregolari di smalto chiaro, tendente al bianco avorio, che scorrono in modo spontaneo lungo la parete della tazza. Le linee non sono mai rigide o simmetriche, ma sembrano seguire il movimento naturale del gesto dell’artigiano, creando un effetto dinamico e vivo. In alcuni punti, lo smalto chiaro si fonde con accenti verde oliva, morbidi e leggermente sfumati, come colature naturali che si sono formate durante la cottura.
 
All’interno della tazza il colore di fondo bruno si presenta più uniforme e avvolgente, pensato per esaltare il verde intenso del matcha una volta preparato. Il contrasto tra l’interno caldo e l’esterno decorato rende il chawan equilibrato e funzionale, valorizzando sia l’esperienza visiva sia quella sensoriale. Nel complesso, il decoro trasmette una sensazione di naturalezza e autenticità, espressione di un’estetica che celebra la semplicità, il tempo e l’interazione tra fuoco, terra e smalto.
 
Il set comprende anche il tradizionale 茶筅 (chasen, frullino in bambù), finemente intagliato da un unico pezzo di bambù naturale. Le sue numerose fibre sottili sono progettate per emulsionare la polvere di matcha con l’acqua calda, creando una schiuma fine e luminosa. Ogni movimento circolare del chasen richiama un gesto lento e consapevole, in armonia con il respiro e con lo spirito dello 禅 (zen, meditazione).
 
Accanto si trova il 茶杓 (chashaku, cucchiaino da tè), un sottile utensile in bambù curvato a mano, utilizzato per dosare la giusta quantità di matcha. La sua semplicità formale riflette l’idea di 控えめ (hikaeme, sobrietà), trasformando un gesto quotidiano in un atto di precisione ed eleganza.
A completare il set è il くせ直し (kuse naoshi, supporto per chasen), supporto che permette di mantenere la forma originale del frullino dopo l’uso. Oltre a preservarne la funzionalità, questo elemento testimonia il rispetto per gli utensili, espressione del principio di 道具を大切にする (dōgu o taisetsu ni suru, avere cura degli oggetti).
 
Questo set per il matcha non è solo un insieme di strumenti, ma un invito a vivere il momento del tè come una pratica di calma, attenzione e armonia, secondo lo spirito del 茶道 (sadō, via del tè).