🀄 Set due ciotole giapponesi laccate - Kuro Matsu
 
Questo raffinato set di ciotole giapponesi con coperchio appartiene alla tradizione delle stoviglie laccate utilizzate per servire zuppe leggere, piatti in brodo e preparazioni della cucina classica giapponese come il misu, termine spesso associato alle eleganti ciotole impiegate per il consumo del misoshiru, oppure pietanze nimono（煮物）, cioè verdure, tofu o pesce lentamente stufati in brodo aromatizzato con salsa di soia e dashi. In Giappone la presentazione del cibo rappresenta una vera forma d’arte e ogni recipiente viene scelto per armonizzarsi con la stagione, con il colore degli ingredienti e con l’atmosfera del pasto.
 
Queste ciotole risalenti agli anni ’40 conservano tutto il fascino dello stile della prima epoca Shōwa（昭和時代）. Le leggere tracce del tempo, le piccole sfumature della superficie e la morbida patina formatasi nel corso dei decenni testimoniano la loro autenticità e il lungo utilizzo quotidiano all’interno di una casa giapponese. Oggetti simili venivano spesso custoditi con grande attenzione e utilizzati durante occasioni familiari, cene tradizionali oppure momenti dedicati all’ospitalità chiamata omotenashi（おもてなし）.
 
L’intero set è realizzato a mano in legno naturale ricoperto da laccatura urushi（漆）, antichissima tecnica giapponese che utilizza la linfa purificata dell’albero della lacca. Questo procedimento richiede tempi lunghi e numerosi passaggi di stesura e asciugatura. L’urushi（漆） non dona solamente brillantezza e profondità cromatica, ma crea anche una superficie resistente, piacevole al tatto e capace di sviluppare col tempo una bellezza sempre più intensa.
 
Il fondo nero lucido, chiamato spesso kuro urushi（黒漆）, mette in risalto il delicato paesaggio dorato eseguito con tecnica maki-e（蒔絵）, una delle arti decorative più raffinate del Giappone. In questa tecnica la polvere metallica, tradizionalmente oro o argento, viene sparsa manualmente sulla lacca ancora fresca creando motivi luminosi e leggermente materici. Il decoro raffigura un poetico paesaggio giapponese con padiglioni immersi nella natura, linee d’acqua stilizzate e maestosi pini matsu（松）.
 
Il pino occupa un ruolo importantissimo nella simbologia giapponese. Considerato simbolo di longevità, stabilità e perseveranza, il matsu（松） rimane verde anche durante l’inverno e per questo è associato alla forza vitale e alla continuità. Nelle arti decorative tradizionali compare frequentemente accanto a gru, bambù o pruni fioriti come augurio di prosperità e lunga vita. Le silhouette sinuose dei rami presenti su queste ciotole evocano i paesaggi costieri e i giardini dei templi di Kyōto（京都）, mentre le linee dorate ricordano il vento o il fluire dell’acqua.
 
Le forme morbide e raccolte delle ciotole permettono di mantenere il calore delle pietanze, mentre il coperchio conserva aroma e temperatura fino al momento dell’apertura. Sollevare il coperchio di una ciotola laccata durante un pasto tradizionale giapponese è un gesto elegante e silenzioso che fa parte dell’estetica del washoku（和食）, la cucina tradizionale giapponese riconosciuta patrimonio culturale immateriale UNESCO.
 
Questo set rappresenta non soltanto un oggetto d’uso, ma anche una preziosa testimonianza dell’artigianato giapponese del dopoguerra. Le lievi imperfezioni e i naturali segni del tempo contribuiscono al fascino wabi sabi（侘寂）, quella sensibilità estetica giapponese che riconosce bellezza nella semplicità, nella patina e nello scorrere degli anni.