🍵 Porta chasen giapponese - Kuse Naoshi Aoi brownくせ直し
 
Questo elegante supporto in ceramica per frullino da tè matcha è chiamato kuse naoshi 癖直し, un oggetto discreto ma fondamentale all’interno della pratica della cerimonia del tè giapponese. La sua funzione è quella di preservare la forma del chasen 茶筅, il tradizionale frullino in bamboo utilizzato per montare il tè matcha durante il rito del chanoyu 茶の湯.
 
Il chasen 茶筅 è uno strumento delicato, intagliato a mano da un unico pezzo di bamboo e composto da numerosi sottili rebbi elastici. Durante la preparazione del matcha questi rebbi vengono immersi nell’acqua calda e mossi con un gesto rapido e ritmico per creare la caratteristica schiuma verde smeraldo. Proprio per questo motivo, dopo l’uso il bamboo tende ad aprirsi e a deformarsi. Qui entra in gioco il ruolo del kuse naoshi 癖直し, letteralmente “correttore delle deformazioni”.
 
Appoggiando il frullino ancora umido su questo piedistallo, i rebbi del chasen 茶筅 vengono sostenuti nella loro apertura naturale e uniforme. In questo modo il frullino si asciuga mantenendo la forma corretta, evitando che i sottili fili di bamboo si pieghino o si richiudano su se stessi. Questo semplice gesto quotidiano permette di prolungare la vita del frullino e di conservarne l’efficacia nella preparazione del tè.
 
Realizzato in ceramica, questo kuse naoshi 癖直し presenta una forma studiata appositamente per accogliere il frullino. La silhouette ricorda una piccola campana o un bocciolo, con una parte superiore leggermente affusolata che guida delicatamente l’apertura dei rebbi del chasen 茶筅. La base più ampia garantisce stabilità, rendendolo allo stesso tempo funzionale e armonioso.
 
La smaltatura presenta una raffinata combinazione cromatica: tonalità turchesi e verdi, leggermente puntinate, che evocano la profondità delle ceramiche tradizionali giapponesi. Nella parte inferiore il colore si trasforma in una sfumatura bruna più intensa, quasi terrosa, creando un contrasto naturale che ricorda le superfici delle ceramiche cotte in forni tradizionali come quelli utilizzati nelle antiche fornaci giapponesi.
 
Oltre alla sua funzione pratica, il kuse naoshi 癖直し diventa anche un piccolo oggetto estetico da lasciare accanto alla ciotola chawan 茶碗 e agli altri utensili della preparazione del tè. Inserito nel contesto della cerimonia, contribuisce a creare quell’atmosfera di ordine, equilibrio e rispetto per gli strumenti che caratterizza la filosofia del wabi sabi 侘寂, dove anche gli oggetti più semplici possiedono una dignità silenziosa.
 
Questo tipo di supporto è oggi utilizzato sia nelle pratiche formali del chanoyu 茶の湯 sia nella preparazione domestica del matcha. Piccolo e discreto, ma essenziale, il kuse naoshi 癖直し rappresenta un perfetto esempio di come nella cultura giapponese ogni strumento sia pensato per durare nel tempo e per essere utilizzato con cura e consapevolezza.
 
Frullino chasen e cucchiaino chashaku disponibili nella pagina cerimonia del te.