🍵 Teiera giapponese in ghisa - Nambu Shikaku 四角
Questa teiera giapponese tetsubin 鉄瓶 in ghisa, modello Nambu Shikaku 南部四角, rappresenta un perfetto esempio dell’artigianato tradizionale della regione di Iwate, celebre per la produzione delle raffinate ghise Nambu Tekki 南部鉄器. La sua forma quadrata, essenziale e solenne, è una reinterpretazione contemporanea delle classiche teiere rotonde, simbolo di equilibrio e stabilità. Ogni linea e angolo di questa creazione è scolpito con precisione, evocando la calma e la forza del metallo lavorato a mano secondo antiche tecniche di fusione.
La superficie, finemente martellata, rivela una texture irregolare detta aji 塩肌, che restituisce una sensazione tattile naturale e antica. Le leggere sfumature brunite con riflessi ramati aggiungono profondità e calore visivo, testimoniando la cottura e la patinatura manuale tipica delle fonderie tradizionali di Morioka.
All’interno, la teiera è protetta da uno smalto nero (内側ホーロー加工) che previene la formazione di ruggine e garantisce una perfetta conservazione del sapore del tè. È dotata di un filtro in acciaio inox (ステンレス茶こし) estraibile, che consente di infondere con eleganza tè verdi come sencha o hojicha, ma anche miscele più corpose. Il manico arcuato in metallo brunito (取手 tsuru) è ergonomico e stabile, mentre il coperchio presenta un piccolo pomello a prisma, discreto ma distintivo, che completa l’estetica geometrica del modello Shikaku.
La sua presenza è solida e armoniosa: una piccola architettura in miniatura, simbolo di bellezza della semplicità imperfetta. Custodita in una scatola in carta washi 和紙, questa tetsubin è un omaggio al silenzio e al ritmo del tè, all’arte del chanoyu 茶の湯, e al piacere di un momento sospeso nel tempo, dove il ferro, l’acqua e il fuoco si fondono in un unico respiro di serenità giapponese.
Teiera giapponese in ghisa - Nambu Shikaku
Descrizione Articolo
- MATERIALE: ghisa
- TECNICA: manuale
- MISURE: 0650 cc - base 10 x 10 x altezza 7 cm
- CONDIZIONI: anni 2000 mai utilizzata
- PROVENIENZA: Giappone
- DISPONIBILITA': pezzo unico
MANUTENZIONE
Al primo utilizzo basterà sciacquare il suo interno 3-4 volte con acqua bollente e poi asciugarla con un panno. Poi, dopo ogni utilizzo lavala con acqua e falla asciugare completamente. Non mettere mai la teiera in ghisa nel microonde o sul fuoco senza uno spargifiamme.
Non va mai lavata con acqua e sapone. Il rischio è infatti di lasciare l'aroma del detergente e rovinare così gli infusi che andremo a fare in un secondo momento.
Va inoltre tenuta lontana anche da sali e oli, che la potrebbero rovinare e, inutile anche specificarlo, dalla lavastoviglie, preferendo invece una pulizia molto semplice a base di acqua calda e panno morbido in spugna.
Attendiamo sempre che la teiera sia fredda prima di lavarla, ma ricordiamoci anche di svuotarla appena possibile dalle rimanenze di tè o tisane per evitare macchie. Usiamo l'acqua calda per un risciacquo accurato ed eventualmente adoperiamo uno scovolino per andare all'interno.
L'nfusore in acciaio possiamo lavarlo con un sapone neutro, sciacquandolo abbondantemente a parte. Quando tutto sarà pulito, usiamo il panno di spugna per asciugare bene ogni parte in maniera accurata.
