🍵 Teiera giapponese in ghisa - Kin Tetsubin 鉄瓶
Tradizionale bollitore in ghisa a base bronzo scuro materico a forma di fiore capovolto. La smaltatura esterna opaca arricchita da un pattern in rilievo sulla superficie riprende le striature e le forme della condensa dell'acqua. Coperchio decorativo con fiore e pomello dorati.
Capacità generosa di 1,200 litri. La forma allargata tradizionalmente favoriva il riscaldamento dell'acqua. Interno non smaltato. Da apporre direttamente sul fuoco allo scopo di riscaldare l'acqua da travasare in una teiera per il tè.
Nell'antichità il tetsubin restava appeso, tramite un gancio, al soffitto e il fuoco ofuro situato nel braciere sottostante ne garantiva la temperatura per effettuare un tè in caso di arrivo di un ospite
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Teiera giapponese in ghisa - Bollitore Kin Tetsubin
Descrizione articolo
- MATERIALE: ghisa/ottone
- TECNICA: manuale
- MISURE: diametro 16 cm x altezza 10 cm (con manico 20 cm) - capacità 1,2 litri
- CONDIZIONI: nuova
- PROVENIENZA: Giappone
MANUTENZIONE TEIERE
Al primo utilizzo basterà sciacquare il suo interno 3-4 volte con acqua bollente e poi asciugarla con un panno. Poi, dopo ogni utilizzo lavala con acqua e falla asciugare completamente. Non mettere mai la teiera in ghisa nel microonde o sul fuoco senza uno spargifiamme.
Non va mai lavata con acqua e sapone. Il rischio è infatti di lasciare l'aroma del detergente e rovinare così gli infusi che andremo a fare in un secondo momento.
Va inoltre tenuta lontana anche da sali e oli, che la potrebbero rovinare e, inutile anche specificarlo, dalla lavastoviglie, preferendo invece una pulizia molto semplice a base di acqua calda e panno morbido in spugna.
Attendiamo sempre che la teiera sia fredda prima di lavarla, ma ricordiamoci anche di svuotarla appena possibile dalle rimanenze di tè o tisane per evitare macchie. Usiamo l'acqua calda per un risciacquo accurato ed eventualmente adoperiamo uno scovolino per andare all'interno.
L'nfusore in acciaio possiamo lavarlo con un sapone neutro, sciacquandolo abbondantemente a parte. Quando tutto sarà pulito, usiamo il panno di spugna per asciugare bene ogni parte in maniera accurata.
