Classico utensile giapponese per affettare le verdure e creare quel tipico effetto a bastoncino. Base in legno con struttura di taglio in acciaio 18/10.
Permette il taglio a bastoncino rettangolare sia fino che grosso in quanto è presente una doppia lama su entrambi i lati. 
L'alimento risulta un po liscio e croccante.